ROOTS
Kada je moja obitelj kupila kuću na Svetom Klementu, prekrasnom otočiću u arhipelagu Paklenih otoka početkom devedesetih, bilo je to za mene još kao dijete ljubav na prvi pogled.
Nakon završenog fakulteta, raznih poslova ,života u Splitu, Zagrebu, Bruxelles-u, sve je više u meni rasla želja da nešto napravimo na tom otoku kako bi što više vremena mogli uživati u njegovim ljepotama, suncu i moru i živjeli što više u skladu s prirodom.
I tako je na temeljima što je stvorila moja obitelj i mojoj ljubavi prema netaknutoj prirodi, mediteranskoj hrani i kuhanju nastala konoba/kuća za odmor Paradiso.
Kako na otoku nema struje ni vode, naša misija je bila sve samo ne laka, no danas možemo ponosno reći da smo u tome uspjeli. Kuća je posve samoodrživa, struju dobivamo od sunca, a vodu iz kišnice. Hrana je svježa, lokalna i sezonska, a riba je iz Jadranskog mora.
Kao roditelji troje djece smatramo da je djetinjstvo provedeno na otoku neprocjenjivo za našu djecu koja dane provode na svježem zraku, plivajući, roneći, hvatajući rakove i gledajući zvijezde.
